| ESCOLAS
MUNICIPAIS
Merenda é terceirizada
Lanche escolar será padronizado
nas escolas
VOLTA
REDONDA - Proporcionar a redução
de despesa e eliminar a preocupação
da Secretaria Municipal de Educação
com o complemento da merenda escolar. Esses
foram os principais fatores que levaram
o governo municipal a terceirizar a merenda
escolar nas unidades da rede municipal
de ensino. É o que garante o coordenador
geral de Licitação da prefeitura,
José Iran Peixoto Junior. Segundo
ele, a novidade será lançada
já a partir de fevereiro e faz parte
do programa de governo da administração
visando a melhorias na qualidade, não
só da alimentação,
mas também do próprio ensino.
José Iran revela que é grande
a visão do prefeito Gothardo Netto
(PV) nas áreas de saúde e
educação, sendo que em ambas
três metas devem ser cumpridas. São
elas merenda escolar, vigilância
e limpeza. Por isso, ele explica que com
a terceirização da merenda
escolar todos os objetivos serão
alcançados. Garante também
que com a terceirização da
merenda o corpo técnico das escolas
poderá se dedicar mais às
tarefas pedagógicas. “Sendo
a escola a responsável pela merenda,
todo o pessoal fica envolvido, principalmente
a direção. Com a terceirização
do serviço todos os profissionais
ficarão mais livres para trabalhar
melhor com os alunos. Na verdade, se tornará mais
dedicada”, explica.
De acordo com o coordenador de Licitação,
a idéia é trazer melhorias
para Volta Redonda em todos os setores,
principalmente educação.
Ele conta que com a terceirização
a merenda escolar será padronizada
de acordo com as necessidades de cada unidade. “Na
verdade, de fiscalizados passaremos a ser
fiscalizadores. Vamos buscar o melhor para
nossos alunos”, comenta, ressaltando
que a novidade vai atrair ainda um número
maior de alunos que se alimentam na escola.
Atualmente, dos 42 mil alunos que freqüentam
as 103 escolas da rede municipal, 65% se
beneficiam da merenda escolar. Com a terceirização,
segundo José Iran, a expectativa é elevar
esse percentual para 85%.
BENEFÍCIOS
Para a o governo municipal, além
de obter qualidade na alimentação
para os estudantes a terceirização
da merenda escolar vai beneficiar os cofres
do município. “O novo modelo
de merenda escolar será o carro-chefe
para novos projetos”, promete o coordenador
de licitação, lembrando que
a empresa que ganhou a licitação
foi a Verdurama Comercial Atacadista de
Alimentos Ltda., de São Paulo. Foram
33 empresas interessadas na licitação,
sendo que somente dez tiveram qualificação.
O processo de licitação iniciou
em setembro do ano passado e encerrou em
dezembro.
A Verdurama assinou contrato com a prefeitura
para um período de dois anos. O
valor contratual foi de R$ 16 milhões.
O coordenador de licitação
lembra que a contratação
da empresa trouxe outro benefício
para a cidade. Desta vez para a área
da economia, já que a empresa deverá repassar
o ISS para o município. Outra importante
novidade é que houve um compromisso
da empresa em adquirir todo o gênero
alimentício na cidade e região,
como verduras, legumes e outros. “Os
produtos poderão ser fornecidos
pelos produtores de Santa Rita. Há ainda
outra novidade. Estamos negociando também
com a Verdurama a compra de parte dos pães
para o lanche das crianças. Esse
seria comprado da Fundação
Beatriz Gama (FBG), que fabrica o pão
através do Projeto Padaria”,
diz Iran. Ele prometeu também que
não haverá demissão
das merendeiras, porque todas serão
qualificadas para fazer parte da empresa.
| Perfil
da empresa Verdurama |
Há quase
11 anos atuando no mercado,
a Verdurama é uma
das empresas mais qualificadas
no segmento de montagem e
distribuição
de cestas básicas
e alimentação
escolar. Voltada para o mercado
público, atendendo
16 municípios, a empresa
participa de concorrências
em prefeituras, estado, autarquias
e empresas públicas.
A conquista mais recente
foi vencer a licitação
em Volta Redonda.
A direção da empresa está sempre inovando em tecnologia,
na otimização de tempo e redução de custos, como
especialidade na composição, montagem e distribuição
de cestas básicas a diversos municípios do Brasil e o atendimento às
escolas públicas, fazendo planejamento de compras, recebimento, logística,
preparo e distribuição de merendas.
Como reconhecimento dos bons serviços prestados durante uma década,
a Verdurama conquistou a certificação do Inmetro. Ela contribui
também com um projeto social, a Fundação Gentil Afonso Durães,
que assiste 50 famílias, incluindo a distribuição diária
de 150 litros de sopa, e oferece atividades variadas para 118 crianças,
entre outras, aulas de informática e de teatro.
No contrato de merenda terceirizada estão contemplados, além dos
gêneros estacáveis e perecíveis, mão-de-obra, manutenção
corretiva e preventiva, aquisição e reposição de
utensílios e equipamentos e abastecimentos de gás.
PRINCIPAL ATRATIVO
O principal atrativo da merenda
terceirizada é a diferenciação
e rapidez dos serviços oferecidos pela empresa, em que assume as responsabilidades
da prefeitura, que passa a concentrar seus esforços na direção
e supervisão do projeto. Tais responsabilidades compreendem aquisição
de gêneros cuidadosamente selecionados, baseado no custo e qualidade,
logística de entrega, com funcionários uniformizados, armazenamento,
preparo e distribuição da merenda, envolvendo mão-de-obra
qualificada, periodicamente treinada e capacitada para atender os alunos, estendendo-se
também aos profissionais existentes na contratante.
A Verdurama oferece também a supervisão de nutricionistas qualificadas
que atentamente avaliam as informações nutricionais de cada produto,
além de um planejamento de cardápio e a formulação
da refeição mais adequada para cada faixa etária, acompanhando
a distribuição e a aceitabilidade do cardápio oferecido.
Em Volta Redonda, de uma nutricionista as escolas passarão a contar
com seis. |
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