| Páscoa:
aumenta procura por pescados
BARRA MANSA - Depois dos ovos de chocolate,
o pescado é o produto mais consumido
na Páscoa. Pensando nisso, os comerciantes
do setor abasteceram os estoques e estão
oferecendo promoções para
conquistar os consumidores. Nas últimas
duas semanas, dependendo do tipo de pescado,
o preço caiu mais da metade. Segundo
os comerciantes, o crescimento da procura
influenciou no barateamento dos produtos,
conseqüentemente no aumento dos lucros.
Um dos peixes mais consumidores nesta época,
pelo baixo preço, a sardinha, que
antes custava R$ 4,99 o quilo, hoje é encontrada
por R$ 2,52, o equivalente a uma queda
de 50,5%
Nesta semana, o movimento nas peixarias
da cidade registrou alta de 60%, em média,
se comparado aos dias normais de venda. Às
sextas-feiras, quando chegam novos tipos
de peixes e os estoques são reabastecidos,
a procura aumenta ainda mais.
A concorrência é outro fator
que influencia na redução
dos preços e beneficia o consumidor.
Os supermercados e feiras livres também
investiram pesado na compra de produtos
para o período da Quaresma - 40
dias que antecede a Páscoa para
a Igreja Católica - e não
querem ficar de fora do mercado. Com isso,
quem sai ganhando é o consumidor,
que chega a encontrar diferença
de preço de até R$ 5, entre
um estabelecimento e outro.
Entre as espécies mais procuradas
nesta época estão: parati
(R$ 3,99, o quilo), tilápia, (R$
5,90), corvina (R$ 6,50), peixe porco (R$
6), tainha (R$ 7,90), badejo (R$ 28), salmão
(R$ 30), bacalhau dos tipos Saith (R$ 19,90),
Porto (R$ 39,90) e camarão (R$ 14,
tamanho médio, o quilo).
Segundo o gerente de uma peixaria do Centro,
Francisco de Assis Oliveira, a expectativa é de
que o movimento na quinta e sexta-feiras
santas dobre em relação aos
dias normais de venda. “Dias antes
da Páscoa as vendas costumam crescer
entre 30% e 40%. A variedade peixes para
esse período é muito grande
e a tendência é só aumentar”,
afirma o gerente que trabalha há mais
de 20 anos no ramo.
A estimativa é de que o setor de
pescados registre um crescimento entre
25% e 30% no volume de vendas em comparação
ao mesmo período do ano passado.
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